考慮很久~還是決定來去上課
雖然我只有麵包丙級，但只要努力，我想可以補足我的西點
這次一共要上十天的課
把所有乙級會考的產品組合通通做一次
這天是做不帶蓋雙峰紅豆吐司、鮮奶油玟瑰花戚風裝飾蛋糕、裝飾鬆餅
吐司對我來說不太困難
操作起來還算順手
不過這次我的蜜紅豆打的有點糊，不是很美觀~
蛋糕對我來說~真的是有些陌生
雖然平常我也是會烤戚風，但我從來不曾裝飾過它
老實說~這天我快被玟瑰花打敗了
還好當天試作了十幾次後，總算還可以
照片裡的第一朵(左)是老師做的
另外兩朵不美觀的就是我用的~
這真的要多練習才行~
裝飾鬆餅
在大陸其實我就有試做鬆餅
但做的非常的差
有時工具真的很重要~
在教室有大型壓麵機
操作起來方便又快速~
上課時，我早上八點出門，回到家是晚上八點了~
真累!!
全站熱搜
留言列表
心靈點滴 (6)
